大阪にて9月14日に次のフォーラムが開催されます。
フォーラム「関西の食文化とフードツーリズム」
日時：2013年9月14日（土）13:30～17:00（開場13時）
場所：大阪府立大学 I-siteなんば２F 会議室
定員：100名（予約制です）
参加費（資料代）：1000円（学生・大学院生500円）
予約先：e130914
foodtourism.jp
・基調報告 「フードツーリズムの現状と課題」（尾家建生）
・特別講演 「料理が地方を元気にする」 アル・ケッチァーノ オーナーシェフ 奥田政行氏
・事例紹介 「大阪のワインツーリズム」 カタシモワインフード株式会社 髙井利洋氏
「農村レストランと地域活性化」 奈良県地域振興部 福野博昭氏
・「関西フードツーリズムMAP」紹介 （村上喜郁）
・パネルディスカッション
パネリスト： 奥田政行氏、高井利洋氏、福野博昭氏、 コーディネーター： 尾家建生
・フードツーリズム宣言 （高田剛司）
問合せ先：尾家建生 alpi_oie@yahoo.co.jp