フォーラムのご案内
フードツーリズム・フォーラム「大阪の市場と観光」
仲秋の候、益々ご清祥の事とお慶び申し上げます。
さて、この度「フードツーリズム研究会」では、標記のフォーラムを
下記の要領で開催することとなりました。
つきましては、ご多用のところ恐れ入りますが、是非ご参加賜りたく、
ご案内申し上げます。
記
（１）目的
生産者と消費者を結ぶ「市場」は食生活に重要な役割を担っていますが、
最近では買い物や体験のできる「観光」の拠点としても注目されています。
本フォーラムでは市場、料理、観光の関係者と市場と大阪の観光について
ディスカッションします。
（２）開催日時・場所
日時：2014年11月21日（金）18:30～20:40 （受付：18:00）
場所：大阪府立大学I-siteなんば 2階
大阪市浪速区敷津東2丁目1番41号 南海なんば第1ビル
http://www.osakafu-u.ac.jp/isitenanba/map/index.html
（３）プログラム
18：30～19：00 基調講演
「大阪の市場と観光」
小田切 聡 （（株）インプリージョン・ツーリズムプロデューサー）
19：10～20：40
フォーラム「木津市場の観光まちづくり」
パネリスト：太田雅士 （（株）大阪木津市場・大阪のおさかなクン）
広里貴子 （ (有) 貴重、NHK連ドラ料理指導）
村上喜郁 （ 追手門学院大学経営学部准教授）
コーディネーター：森なおみ（大阪ワイン協会事務局長・観光プランナー）
（４）参加申込
参加者氏名、所属、連絡先（℡番号）を記入し、
必ず次のEメールアドレス先にお申込みください。（先着100名まで）
E-mail jimu@foodtourism.jp
問い合わせ先
大阪観光大学庶務課フードツーリズム研究会事務局
〒590-0493 大阪府泉南郡熊取町大久保南5-3-1
TEL 072-453-8222 FAX 072-453-1451
E-mail jimu@foodtourism.jp